播客ep1. 劉太太從台北嫁到高雄

我是高雄劉太太，但我不是高雄人，我是台北人，十年前從台北嫁到高雄，剛到高雄人生地不熟，去菜市場買菜的時候，老闆都聽得出我不是高雄人，我老公的朋友也笑我是天龍國的人。

我還真的｢是｣咧～

結婚前，我工作的地方就在台北大安區台灣大學的對面，也就是公館，在哪裡我工作了十六年。我除了大學四年在台中求學之外，都住在台北，所以說：｢我是台北俗，其實也不為過。｣

為什麼結婚後我會選擇住在高雄，而不是住在台北呢？

那是因為老公在結婚前表達說：｢我不喜歡台北的生活方式，常常下雨，濕濕黏黏的。如果結婚，我希望繼續住在高雄。｣

我聽了就無所謂的說：｢好啊！台北、高雄對我來說，都沒差。｣

結果，差很大！我的～

第一個生活挑戰：學習適應當地的天氣

面對天氣，人所能做的就是學習適應和尋找合適的生活方式。

千萬別抱怨，也別咒罵。

雖然台北、高雄相距400多公里，(這是以開車在高速公路上的方式計算)         好像不是很遠，可天氣卻可以相差甚遠。

我的結婚紀念日是五月21日，所以我度完蜜月回到高雄的時候，剛好進入六月。我以為天氣不會太熱，有一段時間可以適應。沒想到一早起來，7：00太陽就很大，到了中午如果你在戶外，甚至熱到頭頂冒煙，就是你把手放進頭髮內，會感到一股熱氣。我的手臂內側還熱到長痱子，因為汗流個不停，只能穿棉質T恤，有時一天要換個二件，免得穿著濕透的衣服。

我的朋友還建議，說：｢吃完午餐後你可以沖個澡，到了傍晚再洗個澡，睡覺前再沖一下。一天洗三次，你就會覺得涼多了。｣

聽到這裡，各位是不是覺得：｢這麼熱，幹嘛不吹冷氣！｣

對於，剛成為家庭主婦的我，覺得白天開一整天冷氣好像太誇張了！

我想知道自己對天氣熱的忍受程度到哪裡。

結果，我熱到水土不服看中醫，醫生說：｢中午熱的時候，你可以喝一些涼的，這樣身體會比較舒服。｣可是，我在台北不喝涼的啊！因為台北夏天常下雨，空氣濕度高，不會覺得乾、渴，冬天天氣濕冷，就更不會喝涼的。

現在，醫生說：｢要喝一些涼的！｣那我就遵照醫囑。

有一天，老公下班買了綠豆湯給我，我吸管一吸：｢哇！真的只有湯，沒有顆粒。｣在台北我沒喝過這樣的綠豆湯，都是有綠豆。所以，它比較便宜。

在高雄你也可以跟老闆說：｢要加綠豆｣，可是要加錢！

那時候有一陣子，我很想喝薏仁湯，因為薏仁有｢利水去濕｣的功效。所以，老公就買了一斤的薏仁，讓我在家自己熬，他建議我用大同電鍋，很方便。於是，我就把一整包的薏仁給煮了，當電鍋的開關鍵彈起來，心想可有薏仁湯可以吃，就很開心地打開電鍋，結果一看傻眼，竟然是一整鍋的薏仁，就像飯一樣，沒有半點湯。

老公下班回來看到後，笑到不行。｢我老婆怎麼那麼天才把一整包煮了。｣

親愛的聽眾朋友，煮薏仁湯，還是要把水和薏仁的比例搞清楚。 

200g的薏仁，最少要放1公升的水。

電鍋的外鍋要放兩米杯的水，開關彈起來後，悶1小時，讓薏仁軟Q。

起鍋後放入50g 的糖攪拌，就可以享用美味的薏仁湯。

這件事也讓我了解，｢烹飪｣是不能太憑感覺的，有些關乎食材的量、比例、烹調的時間，都是需要用心的。

現在，我要介紹我最喜歡的涼飲―｢濃厚青草茶｣，就在我家附近的巷弄。

它有兩種：厚的和薄的，厚的較苦，薄的較甜，茶內有薄荷和多種草藥，喝起來清涼退火，這茶是遵古煉製、道德良茶。裏頭不放冰塊，而是用冰鎮的方式降溫。火氣大的時候，就需要來一杯。

有時候我在路上看見歐吉桑，騎著腳踏車，到了濃厚青草茶店，就停下來，跟老闆叫了一個中杯青草茶，站著四、五口就把它喝光，｢咚！｣杯子還老闆後，又繼續騎著腳踏車上路了。

真是太可愛了。有夠性格！

我還發現飲料店的人都會問客人要不要分開裝嗎？(在限塑以前)

因為天氣熱，大家各自會提一個涼的，渴了就喝一口，或是掛在摩特車前，停紅燈時喝一口。

剛開始我覺得邊走邊喝不太好，就想趕快把它喝完，結果喝到肚子很脹。老公發現後，就跟我說：｢你可以提著慢慢喝，天氣很熱。｣

這兩種喝涼飲的方式，都是我在高雄才學到的。現在，我也會這樣做。

結婚以前，我以為住在哪裡都沒差，但從台北嫁到高雄後，發現適應天氣就是每天的生活挑戰。如何讓自己的身體，找到舒服的生活方式，這是需要的。

我透過觀察當地人的生活習慣，看見他們生活的智慧，發現適當的｢涼飲｣，能帶來身體的健康。

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